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                              那么什么是西安工業鹽呢,他又有哪些用途呢,我們一起來看一下!

                              作者:admin 發布日期: 2020-03-17 二維碼分享

                              工業鹽在工業上的用途很廣,是化學工業的.基本原料之一,被稱為“化學工業之母”。那西安工業鹽到底有什么用途呢?一起看下吧!

                              工業鹽的主要成分是亞硝酸納,亞硝酸鹽是一種常見的物質,是廣泛用于食品加工業中的發色劑和防腐劑。它可以用來增色、調味、殺菌。亞硝酸鹽有毒,化學性質比較穩定(除亞硝酸銀等)。


                              化學工業中大量使用原鹽和加工鹽為原料,生產如氯氣、漂白粉、燒堿和純堿等化工產品,是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。食用的“鹽”和工業上使用的“鹽”,都是一樣的化學成分,只是用途不同。工業鹽人們不能直接食用,但可以用于工業方面的非食用鹽,我們統稱為工業鹽。

                              工業鹽主要用于制堿、制皂業和生產氯氣、氫氧化鈉、還廣泛應用于冶金、制革、制藥工業和農牧漁業等。此外,在食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、礦冶、醫藥等工業部門以及水處理,制冰冷藏、公路除雪等方面,工業鹽都有廣泛的用途。

                              亞硝酸鹽是一種常見的物質,是廣泛用于食品加工業中的發色劑和防腐劑。它有三方面的功能:一、使肉制品呈現一種漂亮的鮮紅色;二、使肉類具有獨特的風味;三、能夠抑制有害的肉毒桿菌的繁殖和分泌毒素。亞硝基化合物在天然食物中含量很少,卻常常潛藏在一些經過特殊加工——腌制、臘制、發酵的食物中。如家庭制作的腌菜、腌肉、咸魚、臘肉、熏肉、奶酪、酸菜,以及醬油、醋、啤酒等都有可能產生亞硝基化合物。一般來說只要在安全的食用范圍內就不會對人的身體造成傷害,但是如果長期攝入亞硝酸鹽,也會引發亞硝基化合物中毒。

                              我們應該減少亞硝酸鹽和亞硝基化合物的危害,一方面要減少攝入量,包括多吃新鮮的蔬菜和肉類;少吃或不吃腌臘制品、酸菜;不吃腌制時間在24小時之內的咸菜;胡椒和辣椒等調味品與鹽分開包裝;不喝長時間煮熬的蒸鍋剩水。另一方面要阻斷亞硝酸鹽向亞硝基化合物轉化。如低溫保存食物,以減少蛋白質分解和亞硝酸鹽生成;多吃一些含維生素C和維生素E豐富的蔬菜、水果以及大蒜、茶葉、食醋等。

                              二、食用鹽和工業用鹽及粗鹽的區別

                              食用鹽(NaCl氯化鈉)

                              1.食用鹽不光含碘,出廠前都經過嚴格檢驗,各項指標都符合國家規定食用鹽標準.

                              2.從外觀上看,質白,呈細沙狀,水分極少,用手揉捏時不會有凝結感。

                              工業鹽(NaNo2亞硝酸鈉)

                              1.工業用鹽不含碘,色澤灰暗,外形多為顆粒狀,水分含量大,工業井礦鹽外形與食用鹽想似,但含有毒物質并不含碘。

                              2.工業鹽主要成分是亞硝酸鈉,是一種強氧化劑,使用了之后能夠還原血紅蛋白,使其失去攜帶氧分子的作用。

                              3.工業鹽的主要成分雖然也含鈉,但與食鹽相比,含有比較多的雜質和重金屬,長期食用對人體危害很大?!?/span>

                              4.嚴格講:工業鹽并不是“鹽”,可在有些平民百姓的眼里認為工為用鹽也是鹽,只不過比食用鹽粗糙一些,有時誤將其放入炒菜、腌菜中,食入后發生中毒。

                              5.工業鹽是一種化學物質——亞硝酸鈉,它除在化學工業應用外,在建筑業上用作鋼筋的防銹劑。因亞硝酸鈉有咸味,無臭,外形極似食鹽、糖等,有些人還把它誤加入飲料、糕點中。


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